4月2日，清明小长假第一天，河南栾川老君山，山村农家在山沟里摆近百桌野菜“咬春宴”，供千人品尝。当日，上千游客围坐在一个寓意生机勃勃的“春”字蔬菜拼盘周围吃流水席，餐桌环绕组成同心圆，四周鲜花盛开、旁边泉水叮咚，在如诗如画中尽情享用山村里的清新野菜“咬春宴”，场面既壮观又惬意。 据了解，这些食材中有香椿、榆钱、木兰芽、山小蒜等春意浓浓的山间珍品，令人垂涎欲滴。 “咬春”是中国民俗，在开春时节吃一些春天的新鲜果蔬，既为防病，又有迎接新春的意味。
