神州旅游网9月9日电 9月9日，河南济源，首届吃“土”大会在王屋山道境广场举行，引千余民众前来看稀奇品土馍，土馍土馍，顾名思义，要用土来制作，用来制作土馍的土不是一般的土，是王屋山特有的白土，又叫观音土，是一种可以食用的土，带有矿物质和有益的微量元素，能调节人体机能，健胃消食。
。当日，主办方用2吨土馍拼成“土”字，壮观醒目，制馍师傅现场筛土、和面制作土馍引围观，在活动开始后，主办方免费为大家提供的2吨土馍，被现场民众瞬间扫光。据现场制作土馍的师傅介绍，土馍是以面粉为主要原料，以鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料，并以王屋山特有的白面土为介质，精心烘焙、炒制而成。土馍颜色似土呈微黄，喷放香气，诱食欲，口感好，外酥里软，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷，可食可药，食之充饥，药用消滞，防止水土不服。土馍保存时间长，可达一年不变质。本草纲目》记载："壁土拌炒，借土气助脾"，多用于脾虚泄泻；《本草蒙荃》记载："陈壁土制，窃真气骤补中焦"，多由于补脾止泻。
