河南王屋山举行万人“吃土大会” 数千人秒杀1吨土馍

    
“吃土“是一种网络上的自我调侃，你知道吗？河南有个地方，当地居民真的吃土。10月26日，愚公移山故事的发源地——河南济源王屋山万人“吃土大会”举行， 现场民众对着当地独有的土馍摆成手捧巨碗的画面，呼吁大家珍惜粮食，如果不珍惜粮食浪费粮食，将来就只能吃土了。活动开始后， 数千人争先恐后扫光1吨土馍。
土馍手艺传承人表示 ：土馍先前是为了充饥，现在成了美味零食，出门在外的人带上它可以防止水土不服，想家时还能寄托乡愁 ，让人们通过一种小吃，记住一种乡愁。外乡人拿它当风味美食，即让全国各地的民众尝到了地方特色美食，又带动了当地老百姓脱贫致富。
 据了解，土馍为河南济源当地特色食品，作土馍最重要的是原料，土必须用济源本地的白土，这种土土质细腻，无任何杂质，碾碎用筛子筛出来后就像白面一样，然后将土倒入锅中用劈柴加热，再将和好的面切成“块状”或者“条状”，倒入翻滚的土中不断翻炒，土馍炒熟后用筛子筛一遍，将多余的土筛掉后，土馍就可以吃了。土馍具有醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃之功效。《本草纲目》记载："壁土拌炒，借土气助脾"，多用于脾虚泄泻。